banner153
26 Ekim 2020 Pazartesi

PEKMEZ KAZANLARI KAYNIYOR

Yeşilhisar ilçesinde kış hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, bağlardan topladıkları üzümle pekmez yapımına başladı.

24 Eylül 2020 Perşembe 09:10
Bu haber 2944 kez okundu
PEKMEZ KAZANLARI KAYNIYOR
Haberici -->

Yeşilhisar ilçesinde kış hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, bağlardan topladıkları üzümle pekmez yapımına başladı.

Yeşilhisar ilçesindeki bağlarda toplanan üzümleri ezerek şire haline getiren Hikmet Köşk, pekmez yapımının uzun ve meşakkatli bir iş olduğunu söyledi.

Yeşilhisar pekmezine kullandıkları özel bir toprağın lezzet kattığını da söyleyen Hikmet Köşk, bu nedenle yoğun talebi karşılamakta güçlük çektiklerini ifade etti. Hikmet Köşk, “Üzümü çiğnedikten sona suyu ve posasını ayırıyoruz. Kestiriyoruz kesildikten sonra da indireceğiz. Bunun özel bir toprağı var, o toprak atılır ve tatlandırır yoksa ekşi olur. 3 saat kaynayacak sonra durulacak durulduktan sonra tekrar kaynatacağız ve pekmez olacak" dedi.

HABER MERKEZİ

Haberici -->

    Yorumlar

HAVA DURUMU
Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
NAMAZ VAKİTLERİ
Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
banner41
SPOR TOTO SÜPER LİG
Tür seçiniz:
ARŞİV